数月前买了几袋优质羊腿肉，一直嫌麻烦没用它们做料理。最近冰箱冷冻室空间告急，没法买其他冷冻食材了。正好从网上找了份简易版的电饭煲做羊肉汤的菜谱，感觉还比较简单，营养也不错。于是照着上面的材料买了白萝卜、大白菜、小葱、生姜等，羊肉汤搞起！
先把羊肉拿出来放到水里解冻，然后切成小块，放锅里加水迅速煮沸，撇去浮沫，肉捞出来备用：
拿一根白萝卜，十字切好：
大白菜也掰下来几片叶子下来，再稍微切一下：
接着切适量的小葱和生姜：
这样材料就都准备齐全，先把大白菜铺在电饭煲最下层，再撒点枸杞：
接着依次铺上白萝卜和羊肉，最上面是生姜和小葱：
好了，电饭煲开启煮饭模式（有煲汤模式也可以），等连续沸腾个半小时左右，再放到闷锅里继续闷了一下午：
期间屋里弥漫着羊肉和小葱混合的香味，非常诱人。最后打开锅盖开吃！
先盛一碗尝尝。羊肉经过几小时的加热，已经非常烂了。配合清爽的白萝卜和大白菜，撒点盐和黑胡椒，味道棒极了：
这次第一次做，葱和生姜放得有点多，汤味道有点重，不过总体还是很好喝的。分两顿把这一大锅羊肉汤解决掉了。