还是去年年底那会，在京东买的牛羊肉卷，凑单了一袋basa fillet。平时并不怎么吃鱼，因此在冰箱里一放就是大半年。最近想着老是这么放着占冰箱空间，就买了袋酸菜鱼调料，准备晚上做一锅把它消耗掉。不买水煮鱼调料主要因为已经不太能吃辣了，而且水煮鱼调料的那种麻辣很多是化学辣。
佐料就是这个啦，包含佐料包、腌鱼包和酸菜包：
先解冻，然后切成小片，用腌鱼包佐料腌制待用：
一切从简，什么料酒、油炒、葱花生姜之类的统统省略。把酸菜和佐料放一起煮熟后，再放入腌好的鱼肉煮个几分钟就出锅。嗯，香味扑鼻！
盛出来，色香味俱全：
米饭能吃两碗！（实际上也吃了将近2碗，最后撑得肚子疼）
学习一下，就喜欢这种没油烟的，只需要蒸、煮、或者微波的菜品